“沙县小吃可以开遍全世界,厦门的鸡蛋汉堡也一定能香飘全中国。”这是鹭堡堡创始人常挂在嘴边的一句话。在他看来,鸡蛋汉堡和沙县小吃有着相似的基因:高频、刚需、高性价比、极强成瘾性。不同的是,鸡蛋汉堡的“中国汉堡”概念更具年轻化和网红属性。鹭堡堡将传统街头蛋堡
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